ベーコン多めで、よく炒めるのがコツです。炒め方が足りないとベチャベチャの食感になります。それもソレでおいしいですが・・・ ベーコンの塩気で充分ですが、足りなければ塩をたしてください。 ベーコンの代わりにハムでもイケます。
学生時代のオベントのおかずだったものをアレンジしました。つまみやダイエットにもなり、シンプルでいくらでも食べられます。 夕飯にこれだけ食べて1ヶ月半後に履けなかったパンツがはけるよになりました♪（個人差がありますが、効果はあります）
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冷めてもおいしいし、とけるチーズをかけてオーブンで焼き目を付けて、ワインのお供に♪