メープルが優しく香るしっとり米粉のロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜＜下準備＞＞
   ・卵は室温に戻しておく。
   ・米粉はふるっておく。

2. 2

   全卵、上白糖、メープルシュガーをボウルに入れて泡立てる。

3. 3

   ごま油を湯煎にかける。

4. 4

   ②が泡立ったら米粉と③のごま油を入れる。

5. 5

   生地を天板に流し込み、スケッパーなどで均等にして、１８０℃で１５分前後焼く。

6. 6

   生地が冷めたら生クリームを塗り、フルーツをならべる。

7. 7

   手前からロールに巻く。

8. 8

   カットして粉糖をふる。