焼くだけ簡単！チキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩をふりかけ、20分くらいなじませる。水洗いしてペーパータオルで水気を拭き取る。

2. 2

   焼く前に鶏肉に塩、こしょうを少量ふりかける。フライパンに油を薄くしいて熱する。

3. 3

   鶏肉を皮のほうから中火～弱火でじっくり焼き、ひっくり返してもう片面も同様に焼く。

4. 4

   両面焼けたら、酒を加えて蒸し焼きにし、中まで火が通ったら完成。