はまちのアラ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はまちは、水でキレイに洗います。ついている「血」などは全て取り除かないと臭みが残ります。

2. 2

   キレイに洗った後、ザルに入れて熱湯にくぐらせる。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、、調味料を入れてスープを作り、はまちを入れて煮ます。
   はまちから旨みが出てきたら完成です。