あまから☆ウマっ！手羽先 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先はしっかりと洗って、ペーパータオルで水気を拭き取ります。そのあと、骨の近くに切り込みを入れてから片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を少し大めにひいて、手羽先を焼く。ある程度焦げ目がついたら、ひっくり返す。

3. 3

   全体的に火が通ったら、一旦火を止めます。フライパンの油をペーパータオルで軽く拭き取ってから、砂糖＆しょうゆを入れて再び火を入れて煮詰めます。

4. 4

   最後に黒ゴマをふって出来上がりです。