材料（７～１０人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用
- 200グラム
- 生姜
- 1かけ
- しょうゆ・砂糖
- 各大さじ2杯
- 酒・みりん
- 各大さじ1杯
作り方
-
- 1
- 豚肉は1センチい幅ぐらいに切っておきます。
症側少し大きめの針生姜にしておきます。
-
- 2
- 材料を全部鍋に入れ火にかけ、煮立つまでは絶えずかき混ぜています。
-
- 3
- 豚肉がほぐれて煮えたら、煮汁を煮切って出来上がりです。
きっかけ
余ったお肉で作ったら好評だったので我が家の常備菜になりました。 調味料の割合がシンプルなので簡単に出来て美味しいです。 熱々のご飯にも合いますが、おにぎりの具がなかなか美味です。
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多目の生姜がポイントです。