さっぱりアボガドレシピ・作り方

Name: さっぱりアボガド
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: アボガド １個; 塩・こしょう 少々; ●粒マスタード 大匙１; ●塩・砂糖 小匙１/2; ●米酢 大匙１; ヴァージンオイル 大匙１

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約10分
300円前後

いとゆふ

粒マスタードの酸味と香りでアボガドの青臭さが消え生でも美味しく食べられました

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

アボガド: １個

塩・こしょう: 少々

●粒マスタード: 大匙１

●塩・砂糖: 小匙１/2

●米酢: 大匙１

ヴァージンオイル: 大匙１

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作り方

1

アボガドは種を取り皮をむいて１．５ｃｍ角ぐらいに切る
ほんの少し塩・こしょうしておく
2

＜●＞の調味料をよく混ぜて塩・砂糖を溶かしておく
ヴァージンオイルを入れてトローッとなるまでよく攪拌する
完全に乳化したらアボガドをあえる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アボガドをさっぱり食べたいと作りました

公開日：2012/03/03

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このレシピを作ったユーザ

いとゆふ後期高齢者の二人暮らしです食べる分量も減ってきました　少量でも栄養価の高いもの　目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っていますしばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています時々ブログ書いています http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/