ふんわり卵の焼きビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は7ミリ幅、小松菜は4センチ、にんじんは千切りにします。株とりなめこはほぐします。

2. 2

   Aを混ぜます。フライパンを熱してバターを入れ、焼きます。卵をひっくり返したりしないで、ふわっとろっの状態で取り出します。

3. 3

   フライパンに油小1を入れ、手順1を炒めます。ケンミンのビーフンと水200ｃｃを加えて強火にします。蓋をして水分がなくなるまで加熱します。途中麺を返します。

4. 4

   麺と野菜を炒め合わせ、卵も合わせたら出来上がりです。