簡単ほっくり～じゃがいも煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、カレーに入れるくらいの大きさに切る。
   
   いんげんは半分の長さに切る。

2. 2

   じゃがいもを鍋に入れ、ひたひた（少し頭が出る位）に水と●の調味料を入れる。

3. 3

   ふたをして強火で煮る。
   
   ぼこぼこと煮汁がわいてきたら中火にし、いんげんを入れふたを取って煮る。

4. 4

   煮汁が少なくなってきたら、ほくほくと粉がふくまで形が崩れないように大きくまぜる。

5. 5

   粉吹き芋ができたら火を止め、細かくちぎったバターをのせ、溶けるまでふたをする。