全粒粉入りフォカッチャ風。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水～イーストまでを順にホームベーカリーに入れて、生地コースを選ぶ。

2. 2

   生地を取り出し、ガス抜きをして、６等分して丸める。

3. 3

   手の平を使ってぎゅっと押しつぶした後に、ふちを持って手で丸く伸ばす。

4. 4

   天板にのせ、オリーブオイルを垂らし、好みで塩とローズマリーを散らす。

5. 5

   ４６０F(230℃くらい）で10分焼く。