超簡単！めんつゆで油揚げ卵きんちゃく煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げに熱湯を回しかけ、余分な油を落とします。

2. 2

   油揚げの一方を切り落とし、箸をコロコロと転がし、中の繊維を切ると簡単に開きます。

3. 3

   切り落とした部分と卵、お好きな具を入れ口を爪楊枝で止めます。（画像はウインナーを入れています）

4. 4

   鍋にめんつゆを５０ccと水１５０cc砂糖小さじ２杯を煮立たせてから、油揚げを入れ中火で煮ます。（砂糖はお好みで加減してください）