ひな祭りに☆桃のケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土台を作る。
   作り方は『スポンジケーキ』を参照。

2. 2

   スポンジを3段に切り分け、ブランデーを はけでそれぞれの生地に塗る。

3. 3

   生クリームに砂糖を加えて、ホイップする。

4. 4

   中にはさむ桃（1＋1/3分）をスライスする。

5. 5

   土台となるスポンジに生クリームを塗り
   桃のスライスを並べる。

6. 6

   桃のスライスの上に生クリームを重ねて塗る。

7. 7

   真ん中のスポンジをのせ、5と6を繰り返す。

8. 8

   一番上のスポンジをのせ、トップと外周に生クリームを塗る。

9. 9

   お湯でゼラチンを溶かし、白ワインを加え、ゼリー液を作っておく。

10. 10

    残りの桃をスライスする。

11. 11

    スライスした桃をデコレートする。
    最後にゼリー液をはけで塗って、完成です☆