玄米おむすびプレート レシピ・作り方

玄米おむすびプレート
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玄米とキムチはよく合います。これに納豆、汁もの、あとおかず一品でもあれば大満足です。

材料(1人分)

  • 玄米 2合
  • 380cc
  • 小1/4
  • わかめふりかけ 適宜
  • キムチ 適量
  • しそ 1枚
  • 納豆 適量

作り方

  1. 1 玄米を洗い、カムカム鍋に入れ、塩小1/4と水380ccを加えます。
  2. 2 圧力鍋にカムカム鍋を入れ、圧力鍋の半分の高さ程度に水をはり強火にかけ、圧がかかったら弱火にして40分炊きます。
  3. 3 火から下したら、圧が抜けるまでそのままおいておきます。
  4. 4 玄米でおむすびを作り、ひとつにはわかめのふりかけをまぶし、お皿にキムチ、納豆とともにのせたら出来上がりです。

きっかけ

特別なものはないけど、それぞれが美味しいのでごちそうな一皿です。

おいしくなるコツ

炊飯器、ル・クルーゼ、ストウブ等、いろいろな方法で玄米を炊いてきましたが、やっぱりカムカム鍋+圧力鍋がいちばん美味しいように思います。カムカム鍋を使うと圧力鍋を洗うのも簡単で、その点もよいです。

  • レシピID:1340000475
  • 公開日:2011/01/29
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カテゴリ
その他のおにぎり
料理名
玄米おむすびプレート
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