玄米おむすびプレート レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 玄米を洗い、カムカム鍋に入れ、塩小1/4と水380ccを加えます。
- 2 圧力鍋にカムカム鍋を入れ、圧力鍋の半分の高さ程度に水をはり強火にかけ、圧がかかったら弱火にして40分炊きます。
- 3 火から下したら、圧が抜けるまでそのままおいておきます。
- 4 玄米でおむすびを作り、ひとつにはわかめのふりかけをまぶし、お皿にキムチ、納豆とともにのせたら出来上がりです。
きっかけ
特別なものはないけど、それぞれが美味しいのでごちそうな一皿です。
おいしくなるコツ
炊飯器、ル・クルーゼ、ストウブ等、いろいろな方法で玄米を炊いてきましたが、やっぱりカムカム鍋+圧力鍋がいちばん美味しいように思います。カムカム鍋を使うと圧力鍋を洗うのも簡単で、その点もよいです。
- レシピID:1340000475
- 公開日:2011/01/29
関連情報
- カテゴリ
- その他のおにぎり
- 料理名
- 玄米おむすびプレート
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