お腹も気持ちも大満足　フォアグラ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォアグラカットに粗塩と胡椒を振って、しばらく室温に置く

2. 2

   フォアグラに小麦粉を軽くはたく

3. 3

   皿に白いご飯と付け合わせ野菜のソテーを盛って､暖かいオーブンの中などで保温しておく

4. 4

   油を敷かないでフライパンを熱しておく

5. 5

   フォアグラに両面こんがり焼き色をつける

6. 6

   仕上げに醤油をじゅ！とまわしかける

7. 7

   ほかほかのご飯の上に載せる

8. 8

   フライパンに残った焼き汁を上からかけて出来あがり