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ぷりっぷり海老春巻き レシピ・作り方

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carinacafe
ぷりっぷりの海老春巻き試してみてください。

材料（２人分）

春巻きの皮
６枚
海老（ブラックタイガーＯＫ）
８匹
長ネギ
１本
酒
大さじ１
片栗粉
大さじ１
パン粉
大さじ２
生姜のすりおろし
大さじ２
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作り方

  1. 1
    海老の殻をむき背ワタをとり半分に切る。
    ねぎをみじん切りにする
  2. 2
    ＦＰに入れ食感が残るぐらいまですりつぶす。ボールにＦＰですりつぶした海老とねぎ、調味料、パン粉を入れひとまとめになるまで混ぜる
  3. 3
    春巻きの皮に適量載せていき丸めていき、１６０度の油で揚げる。
  4. 4
    油をしっかり切って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海老をＦＰですりつぶすのはすり鉢でもＯＫです

きっかけ

海老をたっぷり使った海老春巻きです

公開日：2010/10/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のエビ
料理名
海老春巻き

このレシピを作ったユーザ

carinacafe 美味しいって言われて笑顔あふれる食卓を心がけています♪スイーツ＆キャラ弁など大好きです♡家族に愛されレシピや家族の体を気遣いレシピなど食べやすくすることを努力し、簡単に誰でもできるようなものを心がけてます。http://ameblo.jp/carinacafe/でブログやってます❤

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