材料（４人分）
- さつまいも
- 1本（４００ｇ）
- ウインナー
- 6本
- 玉ねぎ
- 大1個（１７０ｇ）
- 人参
- 小1本
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆顆粒コンソメ
- 小さじ２
- 塩、黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- さつまいもは厚さ1.5センチの輪切りにし、水にさらしアク抜きする
-
- 2
-
- ウインナーは皮目に浅く数本切り込みを入れる
玉ねぎはくし形に切る
人参は乱切りにする
-
- 3
-
- 鍋に☆と１．２を入れ、蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで弱火で20分程度煮る
塩、黒こしょうで味を整えて完成です
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