玄米小豆のいもおはぎ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米、小豆は前日に洗い一晩水につけて置きます。玄米、小豆に水、塩を加え炊飯します。(1合〜1.5用の炊飯器を使用)

2. 2

   さつま芋は鍋に水を入れ早く蒸し上がるように2センチ程の輪切りにし、塩をまぶし中火で火が通るまで蒸します。
   さつま芋は蒸したら皮を剝ぎます。

3. 3

   ボウルに炊いた玄米小豆、さつま芋、オリゴ糖を加えピニ-ル手袋をして粗めに潰しながら混ぜ合わせます。全体か混ざりあってら一口大のボ-ルに丸めて出来上がり。