豆腐を、キッチンペーパーで、5分ほどくるんでおくこと。ちょっと大きめに豆腐を切ると、崩れずに味が染みやすくなります。大根おろしの水分を、汁気が無くなるまで飛ばすことで、白だしが染み込みます!
大根おろしがある。豆腐がある。ダイエットしなきゃな。。。どしょ(汗) 揚げ出し豆腐作ろう!みぞれ煮にしよう! でした
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