ご飯がすすむ☆野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて薄切り。
   
   キャベツはざく切り、人参は短冊切りにして、それぞれ耐熱容器に乗せて軽く水を振って、ふんわりラップで４０秒加熱する。
   加熱したら水分を切っておく。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて乱切り。
   耐熱皿に乗せて水を振って、ふんわりラップで２〜３分加熱する。
   （楊枝がすんなり入るくらいまで様子を見ながら加熱します）

3. 3

   フライパンにゴマ油をひいて、豚肉を炒める。

4. 4

   水分を切った人参と玉ねぎを入れて炒める。

5. 5

   じゃがいもを入れて炒める。

6. 6

   水気を切ったキャベツを入れて炒める。
   
   ＊中強火〜強火にして水分が出ないようにする。水分を飛ばすように炒める。

7. 7

   全体に火が通ったら、☆を混ぜた調味液を入れて炒める。

8. 8

   仕上げにブラックペッパーを振って炒め合わせる。

9. 9

   お皿に盛り付けて出来上がり☆