まず100ccの水でこしあんを柔らかくし、火にかけながらさらに好みの濃さになるまで水を足すと、作りやすいです。
市販のこしあんパックでおしるこにできないかな、と水を入れて作ってみたら、おいしいし簡単だったので、我が家の定番レシピになりました。
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