フライパンでお手軽スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮ごと蒸し器で30分蒸す。
   粗熱が取れたら皮をむきつぶす。

2. 2

   熱いうちに★を入れて混ぜる。

3. 3

   バターが溶けたら卵黄を入れて更に混ぜる。

4. 4

   食品用ポリ袋に入れて1.5㎝くらいの厚みに成形して冷蔵庫で冷やし固める。

5. 5

   食べやすい大きさにカットする。

6. 6

   バターを溶かし入れたフライパンで５を焼く。

7. 7

   焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分焼く。
   焼けたらそのまま冷まし、触れる厚さになったら取り出して冷蔵庫で冷やす。