すだちの絞り汁入りさっぱりポテサラ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは半月切り、人参はみじん切りにする。

2. 2

   沸騰したお湯に1を加えて10分程茹で、ザルに上げ、ボウルに入れてフォーク等でじゃがいもを潰して冷ましておく。

3. 3

   きゅうりを薄く小口切りにし、塩を加えて揉んで、水気を軽く絞る。

4. 4

   2に3と★を加え、良く混ぜて、完成です。