よもぎパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よもぎを刻んですり鉢でつぶす。
   牛乳とたまごを混ぜ合わせる。

2. 2

   ★をボウルに入れて混ぜる。
   よもぎを入れて混ぜる。

3. 3

   牛乳と卵を混ぜたものを少しずつ加え、耳たぶくらいの堅さになるようにこねる。
   バターを冷たいまま入れてこねながら混ぜる。
   倍の大きさになるまで発酵させる。

4. 4

   6等分し、あんこを包む。
   15分二次発酵させる。

5. 5

   薄力粉を上から振りかける。
   200℃のオーブンで10~15分焼く。