魚肉ソーセージとキャベツのクミン炒めdeおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、中火から強火で熱する。

2. 2

   【１】に溶き卵を入れ、箸でぐるぐるっとかき混ぜてすぐ火を止め、余熱でふんわりさせて、皿などにいったん取り出して置く。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、クミンシードを入れて焦げないように炒め香りを出す。

4. 4

   【３】に、ざく切りにしたキャベツを入れて炒める。

5. 5

   キャベツが少し炒まったら、チューブのおろしニンニクと食べやすい大きさに切った魚肉ソーセージを加えて炒める。

6. 6

   【５】に卵を戻し入れて、サクッと混ぜあわせ、お好みで塩胡椒をふりかけて出来上がり。