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鶏のから揚げ
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かぼちゃと鶏もも肉の甘酢掛け レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ねこばっか
甘酢で食欲増進♪
材料(4人分)
鳥モモ肉(スライス)
2枚分
めんつゆ
大さじ2
片栗粉
大さじ4
かぼちゃ
1/3個
★お酢
50g
★砂糖
大さじ2
★すりおろしニンニク
小さじ1
★すりおろし生姜
少々
★めんつゆ
大さじ1
サラダ油
2カップ
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作り方
1
鶏もも肉を麺つゆにつける。
片栗粉大さじ3をまぶす。
2
180℃のサラダ油で1を揚げる。
きつね色になったら取り出し油を切っておく。
3
薄切りにしたかぼちゃに片栗粉大さじ1をまぶし、2のサラダ油で揚げる。
4
★を混ぜる。
5
お皿にかぼちゃ、鶏もも肉をのせて4を回しかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
熱いうちに甘酢をかけると砂糖が溶けていい感じになります。
きっかけ
大人数で食べるので肉が少し足りないなと感じて工夫しました。
公開日:2021/05/29
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