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切り干し大根de大人のお漬物♪ レシピ・作り方

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約30分
100円以下

歯応えがあって良いです♪

材料（2人分）

切り干し大根: 10gくらい

鷹の爪: 1／２本

■ポン酢: 大さじ１

■麺つゆ（濃縮2倍）: 大さじ1

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作り方

1

切り干し大根をさっと洗う。
2

鷹の爪を輪切りにする。
3

ビニール袋に切り干し大根と鷹の爪、■をいれ、少し揉んで２０分くらい放置して出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切り干し大根は、水で戻さないで、ポン酢と麺つゆで味をつけながら戻すことで歯応えが残ります。

きっかけ

切り干し大根を煮物以外で食べたくて。

公開日：2021/04/18

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関連情報

カテゴリ: 切り干し大根ポン酢めんつゆ

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okame2525 投稿はなかなかできませんが、ほぼ毎日アプリ見てます。簡単にできるものが大好き‼️ 我が家の2人前は、普通の2人前より多いかも。

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