カルツォーネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★をボウルで混ぜる。
   オリーブオイルとお湯を3回に分けて加え、表面がつるっとするまでこねる。

2. 2

   ラップをして40分発酵させる。
   3等分にカットする。

3. 3

   麺棒で円形に生地を伸ばす。
   ※できるだけ薄く延ばしたほうがパリッとした食感に仕上がります。
   ミートソース、モッツァレラチーズをのせる。

4. 4

   餃子のように半分に閉じる。
   表面にオリーブオイル（分量外）を塗る。

5. 5

   200℃のオーブンで15分焼く。