今どきのスパゲッティナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に〇を入れ麺を茹でる湯を沸かす。
   ※湯が少ないと思うかも知れませんが大丈夫です。
   湯が沸いたらスパゲッティをパッケージの表示通りの時間茹でる。
   ☆は合わせておく。

2. 2

   ソーセージは縦に5～6等分に切る。
   ピーマンはヘタと種を除き玉葱と共に5mm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で△を炒める。
   玉葱がしんなりしたらピーマンを加えて軽く炒める。

4. 4

   ☆を入れて軽く煮立たせ酸味をとばす。
   ゆで汁を注ぎ再び沸かして30秒ほどで火を止めスパゲッティの茹で上がりを待つ。

5. 5

   麺が茹で上がる1分前にソースのフライパンの火をつけてスタンバイする。
   茹で上がった麺とバターをソースに入れて絡ませるように混ぜバターが溶けたら出来上がり。

6. 6

   お皿に盛り黒胡椒をふる。
   ※お好みでパルメザンチーズやタバスコをかけてください。