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お弁当にぴったり♪ブロッコリーのポテサラ レシピ・作り方

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ねこばっか
きゅうりではなくブロッコリーを使っているので、水っぽくならずお弁当に入れても安心です♪
みんながつくった数 1

材料(3人分)

ブロッコリー
50g
じゃがいも
2個
ウインナー
4本
コーン
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
一つまみ
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作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮をむき、くし切りにして水からゆでる。
    じゃがいもが柔らかくなったらブロッコリーも入れて一緒に2分ゆでる。
    ウインナーは輪切りにしてフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
  2. 2
    ブロッコリーはみじん切り、じゃがいもはつぶす。
  3. 3
    ウインナー、コーン、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく混ぜる。

おいしくなるコツ

ブロッコリーを細かくカットして加えることで全体をきれいな緑色にしています。

きっかけ

ブロッコリーが苦手なわが子のために工夫しました。

公開日:2021/03/02

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/23 05:42
おはようございます♪今朝のお弁当に入れていま〜す♡ありがとうございます
苺アメ
ありがとうございます!

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