カニの脚と、長ねぎ、昆布つゆでカニ出汁♪ レシピ・作り方

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レッドキャッツ
カニをいただいたので、昆布つゆを加えてから、カニ出汁をとってみました♪

材料（3人分）

毛ガニ( 脚部分を使います）
200グラムくらい
長ねぎ
1本
昆布つゆ（めんつゆ）
50CC
水
400CC

作り方

  1. 1
    毛ガニから、脚を切ります。
  2. 2
    長ねぎを2ミリ幅くらいずつに斜めに切ります。
  3. 3
    鍋に、以下を入れて、中火で15分ほど茹でて出来上がり♪

    煮立ちそうになった時は火を弱めてください。

    ①毛ガニの脚
    ②長ねぎ
    ③昆布つゆ
    ④水
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

毛ガニをいただいたので。

公開日：2021/01/03
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カテゴリ
かに長ネギ（ねぎ）めんつゆその他のだし

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