コロコロさつまいものみたらし風(◕ᴗ◕✿) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを蒸したら皮をむきビニール袋にいれます。

2. 2

   さつまいもをビニール袋に入れ塩をひとつまみと片栗粉大さじ１を入れたら手で潰します。

3. 3

   潰したさつまいもを一口大に丸め、表面にも残りの片栗粉をまんべんなく付けます。

4. 4

   フライパンに油を引き揚げ焼きににします。
   表面に焼き色が付くよう転がしながら焼いていきます。

5. 5

   こんがり火が通ったらお皿に移しておきます

6. 6

   次に、みたらし餡を作ります。フライパンに水、醤油、てん菜糖を入れ、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れ素早くかき混ぜ、とろみがついたら出来上がり。

7. 7

   さつまいもを器にもり、みたらし餡をかければ出来上がり。