「さつまいも」のデリ風ダイスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■さつまいもは一番太い所の直径が6㎝、長さが20㎝のものです
   ■ダイス→サイコロ状のことです

2. 2

   ●さつまいも-厚さ約1㎝の輪切りに、それをダイス状に切る、水にさらす
   ●ほうれん草-2㎝に切る
   ●きぬさや-両端の固い部分とすじを
   取る、斜め1/2に切る
   ●ハム-一口大に切る

3. 3

   ●フライパンにオリーブオイルを広げ2のさつまいも以外を炒める(中火/約2分)
   
   ●火が通ったら塩コショウで味付けしボウルにとっておく

4. 4

   ●2のさつまいもを耐熱皿か電子レンジ可の器に入れる(水は完全に拭き取らなくてOK)
   ●ふんわりとラップをする
   ●加熱する
   (我が家の電子レンジでは「根菜をゆでる」ボタンで約7分)

5. 5

   ●左/加熱後の写真です

6. 6

   ●3のボウルにさつまいもをを加える

7. 7

   ●調味料(★)を入れ混ぜ合わせたら完成
   ■写真は1人前

8. 8

   ■ミツカンさんの「かんたん酢」を使用