さつまいもとレーズンのお焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮ごと柔らかくなるまで蒸す。

2. 2

   熱いうちに皮をむく。
   なめらかになるまでつぶす。

3. 3

   ☆をさつまいもに加え混ぜる。
   冷めたら8等分に分けて団子にしておく。

4. 4

   ★をボウルで混ぜてサラダ油、水を加えてこねる。

5. 5

   表面が滑らかになったらラップをし、2倍になるまで発酵させる。

6. 6

   生地を8等分にカットし、３を包む。
   フライパンを中火にかけ、生地を入れる。

7. 7

   焦げ目がついたらひっくり返し、弱火にする。
   ふたをして様子を見つつ10分焼く。