とまととなすの麺つゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは皮を剥いて水にさらす。
   中火にかけたフライパンにオリーブオイルを入れ、なすを焼く。

2. 2

   なすがしんなりしたら、角切りにしたとまととなすを混ぜる。

3. 3

   めんつゆをかけて、冷蔵庫で半日以上漬け込んで完成。