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きゅうりの麺つゆ漬け レシピ・作り方

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ねこばっか
簡単、美味しいきゅうりの浅漬け。

材料(4人分)

きゅうり
2本
すりおろし生姜
少々
麺つゆストレートタイプ
1カップ
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    きゅうりは皮を半分剥き、真ん中の種の部分をスプーンでくりぬく。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れ、2分きゅうりを炒める。
  3. 3
    麺つゆにきゅうりをつけ、すりおろし生姜も加える。
    冷蔵庫でよく冷やして完成。

おいしくなるコツ

種をくりぬいて炒めることで水分が飛び、めんつゆが染み込みます。

きっかけ

育ちすぎてしまったきゅうりを美味しく食べたくて考えました。

公開日:2020/10/11

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カテゴリ
きゅうり

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