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手羽元の山椒焼き レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
シンプルな塩焼きに山椒で風味をプラス。

材料（３人分）

手羽元
9本
塩
小さじ1/3強
料理酒
大さじ１
山椒の粉
４つまみ
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作り方

  1. 1
    手羽元に塩を振って揉みこむ
  2. 2
    フライパンに１を入れ、全体に焼き色がつくまで焼く

    料理酒を振り入れ、蓋をし弱火で１０分蒸し焼きにする
  3. 3
    蓋をとり、水分がなくなるまで転がしながら焼く

    皿に盛り付け、山椒を振る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/10/05
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カテゴリ
手羽元

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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