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万願寺唐辛子の素揚げレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

ぺっころり

メインのお料理に添えると彩り綺麗でピリ辛美味しいです

材料（2人分）

万願寺唐辛子: 4個

塩: ひとつまみ

サラダ油: 100cc

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作り方

1

万願寺唐辛子を水洗いし
揚げた時に爆発しないように、ところどころ包丁を刺しておきます
2

180度に熱した少なめの油で時々転がしながらさっと揚げます
3

バットに引き上げ、塩をふれば出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げすぎるとふにゃふにゃになるので、歯触りが残る程度に

きっかけ

揚げ物のついでに

公開日：2020/09/26

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カテゴリ: とうがらし・葉唐辛子

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