いかのホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかは内臓を取り除き、背中に入っている軟骨を取り除く。
   食べやすい大きさにカットし、流水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭く。

2. 2

   アルミホイルにいかをのせ、酒を振りかける。

3. 3

   アルミホイルを折りたたみ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。
   強火で5分蒸す。

4. 4

   食べる直前に大根おろしをのせて、醤油をかけて完成。