アンチョビとガーリックのポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをスライスする。縦でも横でもよい。（写真は縦切り）

2. 2

   アンチョビは１ｃｍ程度に切る。

3. 3

   じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。その後、鍋に入れて箸が通るぐらいまでゆでる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、炒める。

5. 5

   にんにくの色が変わってきたら、じゃがいもを入れて炒める。

6. 6

   アンチョビ、塩、黒胡椒を入れてじゃがいもと絡める。

7. 7

   皿に盛り付ける。