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茄子とえのき豆苗の味噌汁 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
これから大好きな茄子の季節♡

材料（３人分）

茄子
1本
えのき
４０ｇ
豆苗
３０ｇ
水
3カップ
だしの素
小さじ１
味噌
大さじ２
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作り方

  1. 1
    茄子は皮を縞に剥き、半月切りにして水につけてアク抜きする


    えのきは長さを3等分に切る

    豆苗は3センチに切る
  2. 2
    鍋に水と茄子、えのきを入れて柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    豆苗を加え、ひと煮させ、だしの素と味噌を溶き入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝食

公開日：2020/06/16
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カテゴリ
なすの味噌汁

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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