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茄子と厚揚げ長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
炒めた茄子と厚揚げでコクがあります。
材料(3人分)
茄子
小1本
厚揚げ
1/2枚(70g)
長ネギ
30g
水
3カップ
だしの素
小さじ1
味噌
大さじ2
サラダ油
小さじ2
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作り方
1
茄子は半月切りにする
長ネギは斜めに薄く切る
厚揚げは一口大に切る
2
鍋にサラダ油と茄子を入れて、しんなりするまで炒める
3
水と厚揚げを加え、柔らかくなるまで煮る
4
ネギを加え、ひと煮させ、だしの素と味噌を溶き入れる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
朝食
公開日:2020/06/14
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mint✩(返レポお休み中)
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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