材料(2人分)
- ズッキーニ
- 1/2本
- プロセスチーズ
- 40g
- 薄力粉
- 100g
- 卵
- 1個
- 氷水
- 100㏄
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 1カップ
作り方
-
- 1
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- 薄力粉、卵、氷水を混ぜて衣を作る。
-
- 2
-
- ズッキーニとチーズを同じ太さになるように千切りにする。
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- 3
-
- 1の衣に2をつける。
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- 4
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- 180度の油で揚げる。
-
- 5
-
- きつね色になったら、塩コショウを振って完成。
おいしくなるコツ
チーズが溶けてくるので手早く揚げてください。
きっかけ
ズッキーニが収穫できたので作りました。
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