米粉のホットケーキミックスで野菜たっぷりケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1cm角のサイの目に切ります。

2. 2

   野菜も1cm角に切ります。

3. 3

   ボールに卵を溶き、ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜます。豆乳とオリーブオイルを少しずつ入れます。全体が滑らかになるまで混ぜます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル大さじ1（分量外）を熱し、ベーコンと野菜を炒めます。塩胡椒で下味をつけます。

5. 5

   タマネギが透明になったら3のボールにベーコンと野菜を入れ混ぜます。

6. 6

   クッキングシートを敷いた型に入れ、とろけるチーズをのせます。
   180℃のオーブンで30分焼きます。竹串で刺して何もついてこなければ完成です。