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手羽元のから揚げ☆バルサミコソースレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

甘酸っぱいバルサミコ甘酢をかけて。

材料（３人分）

手羽元: ９本

☆しょうゆ: 大さじ１

☆みりん: 大さじ１

☆マヨネーズ: 小さじ２

☆こしょう: 少々

●水: 大さじ２

●バルサミコ酢: 大さじ１

●みりん: 大さじ１

●さとう: 大さじ１

●しょうゆ: 小さじ２

片栗粉（あん用）: 小さじ1/2強

片栗粉（鶏の衣用）: 適量

揚げ油: 適量

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作り方

1

手羽元はフォークでぶすぶす刺して穴をあける

ビニール袋に手羽元と☆を入れて袋の上から揉み、冷蔵庫で半日漬ける
2

フライパンに●を入れ、沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで煮詰める
3

ペーパーで軽く水気を抑えた１に片栗粉をまぶす

中火の油で８分揚げる

皿に盛り、２をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/05/10

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関連情報

カテゴリ: 手羽元

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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