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長芋のだし汁あえ レシピ・作り方

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yoshihisa?
あっさり味です。

材料（3人分）

長芋
150g
水
120cc
根昆布
5g
醤油
大さじ2杯
みりん
大さじ1杯
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作り方

  1. 1
    鍋に水と醤油とみりんと根昆布を入れて沸騰したら弱火で1分煮る。
  2. 2
    長芋をすりおろしたら泡立て器で1分かき混ぜる。
  3. 3
    ①と②をあえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

根昆布があいます。

きっかけ

長芋があったので。

公開日：2020/02/11
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カテゴリ
長芋

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