材料（1人分）
- 鮭切り身
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ぶなしめじ
- 適量
- えのき
- 適量
- バター
- 10g
- 醤油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 鮭の切り身に塩こしょう(分量外)をする
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- 2
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- 玉ねぎを細切りにして、アルミホイルの中央に置く
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- 3
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- 2の上に1の鮭を置く
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- 4
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- さらに、ぶなしめじ、エノキをおく
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- 5
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- その上にバターを乗せ、醤油をかける
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- 6
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- アルミホイルの上下を持ち、包むように折る
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- 7
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- 上を折ったらこんな感じ
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- 8
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- 左右のアルミホイルも隙間ができないように折る
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- 9
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- フライパンに1㎝ほど水を入れ、煮たったらアルミホイルを入れ、蓋をして中火で10分ほど蒸し焼きにする
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- 10
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- 盛り付けて完成
おいしくなるコツ
アルミホイルは、隙間ができないように、きちんと包むこと。
きっかけ
簡単に一品！