茄子と厚切りベーコンのペッパー炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- なす
- 大２本（２８０ｇ）
- 厚切りベーコン
- １００ｇ
- ☆塩
- 少々
- ☆黒こしょう
- 少々
- ☆ガーリックパウダー
- ４振り
- しょうゆ
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 茄子は輪切りにし、水にさらしアク抜きする
ベーコンは短冊切りにする
-
- 2
-
- フライパンに油をひき、茄子を入れて炒める
-
- 3
-
- なすが柔らかくなってきたらベーコンを加え、さらに炒め、☆で味付けする
鍋肌から醤油を回し入れ、ひと混ぜする
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