茄子と厚切りベーコンのペッパー炒め レシピ・作り方

茄子と厚切りベーコンのペッパー炒め
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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ベーコンの旨みがなすにシミシミ。

材料(3人分)

  • なす 大2本(280g)
  • 厚切りベーコン 100g
  • ☆塩 少々
  • ☆黒こしょう 少々
  • ☆ガーリックパウダー 4振り
  • しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 茄子は輪切りにし、水にさらしアク抜きする

    ベーコンは短冊切りにする
  2. 2 フライパンに油をひき、茄子を入れて炒める
  3. 3 なすが柔らかくなってきたらベーコンを加え、さらに炒め、☆で味付けする

    鍋肌から醤油を回し入れ、ひと混ぜする

きっかけ

夕飯

  • レシピID:1330034986
  • 公開日:2019/12/29
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