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茄子とマロニー豚肉のオイスター炒めレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

マロニーがもちもち。

みんながつくった数 2件

材料（３人分）

茄子: 2本（１６０ｇ）

マロニー: ５０ｇ

豚切り落とし: １００ｇ

ピーマン: 2個

●料理酒: 小さじ１

●片栗粉: 小さじ１

☆鶏ガラスープの素: 小さじ１

☆オイスターソース: 大さじ１

☆酒: 大さじ１

☆しょうゆ: 小さじ１

☆おろしにんにく: 小さじ1/3

☆こしょう: 少々

ごま油: 小さじ１

サラダ油: 適量

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作り方

1

マロニーは3分茹でて、ザルにあげ、水で洗って水気を切る
2

ナスは半月切りにし、水にさらしアク抜きする

ピーマンは一口大に切る

豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む
3

フライパンにサラダ油をひき、豚をいためる

色が変わったら、茄子を加え、柔らかくなるまで炒める
4

ピーマン、マロニー、☆を入れて炒め合わせる

ごま油を回し入れて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2019/11/23

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関連情報

カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/04 19:41

ピーマンの代わりにニラで作りました。こちらもとても美味しかったです!! ありがとうございました(*^^*)

まあむtさん、こんばんは♪気に入って頂けてよかったです❣こちらこそ、お試しいただき素敵なレポートありがといございました（⑉•ᴗ•⑉）Thanks❤︎

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