切り昆布と茄子ちくわの煮物 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
昆布の風味を残したいので薄味めに煮ています。

材料（３人分）

生切り昆布
１５０ｇ
茄子
小2本
ちくわ
3本
☆水
1カップ
☆だしの素
小さじ１
☆しょうゆ
大さじ１
☆みりん
大さじ１
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    切り昆布は食べやすい長さに切る

    茄子は斜めの半月切りにし、水につけてアク抜きする

    竹輪は斜めに切る
  2. 2
    鍋にサラダ油を入れ、切り昆布と竹輪を入れてさっと炒める

    ☆を加え、蓋をし5分煮る
  3. 3
    茄子を加え、昆布が柔らかくなるまで蓋をし、約10分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2019/09/11
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カテゴリ
切り昆布

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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